Põhimõtteliselt retsept ongi pildil. Oma vabal valikul nö. külmkapijäägid: borshipõhja natuke, viilutatud oliivid, hakitud sibul ja porgand, tükeldatud suitsuvorsti ja sardelle, tükeldatud kollane ja punane paprika, tükeldatud marineeritud kurki ning tomateid ja tükeldatud keedetud kartulit. Tomatipastat ja puljongikuubikud. Sool, pipar, suhkur, till, petersell.
Õli potipõhja, kuumutan porgandi ja sibula läbi, lisan teised ained ka juurde (v.a.kartul) , kuumutan natsa, kallan puljongiga yle, lisan tomatipasta, soola, suhkrut, pipart, tilli ja muud rohelist mida leidub. Viimasena kui supp oleks nagu valmis siis panen alles keedukartuli sisse, et pudruks ei läheks. Nüüd maitse lurinal lusikaga, mmmm äkki lisaks sörts äädikat? Muidugi lisa, hapukam ongi hääm :-D Mina lisan!
Bon Apetit!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar